Za Hrustljava Skorja pri peki domačega kruha premažite skorjo z mešanico jajc in vode deset minut pred koncem pečenja.
Izboljšanje Rjavenja:
- Mešanica: Zmešajte eno jajce z eno žlico vode.
- Funkcija: Jajce ustvarja proteinsko plast, ki se lepo zapeče in postane hrustljava.
- Barva: To izboljša barvo skorje.